青花椒萝卜焖牛腩

在平常的清汤萝卜牛腩加入青花椒粒和青花椒盐，增添一点风味～

用料  

青花椒萝卜焖牛腩的做法  

1. 牛腩冷水入锅，加料酒，沸腾后煮2分钟。

2. 捞起牛腩，清水洗干净。

3. 白萝卜切滚刀块，大葱切段，姜切片。

4. 所有材料入锅，加入没过食材的水量，大火烧开后转小火焖煮1小时。

5. 期间可加盖，因为我没有锅盖，就用了一张吸油纸代替。

6. 最后加入白萝卜，适量生抽、盐和青花椒盐调味，煮半小时即可。

7. 起锅撒适量葱花装饰。

8. 完美