粉丝蒜蓉开边虾&Garlic shrimp
一个帅字贯穿我整个人生
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用料
虾 | 随意 |
蒜 | 1 个 |
葱 | 1 根 |
姜 | 3 片 |
指天椒 | 4 条 |
粉丝 | 1 把 |
料酒 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
鲍鱼汁 | 适量 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
香油 | 1 勺 |
陈醋 | 1 勺 |
白胡椒 | 少许 |
油 | 适量 |
粉丝蒜蓉开边虾&Garlic shrimp的做法
用冷水把粉丝泡好摆在盘子底 ' 然后把虾背给开边了再把虾线去掉 ' 放在粉丝上摆好造型
把葱姜蒜' 指天椒' 全部切好! 起锅烧油下姜下蒜下指天椒翻炒! 然后下料酒 耗油 鲍鱼汁 陈醋 生抽 盐 继续翻炒几下关火!
然后把炒好的料用勺子装着塞进虾里去!然后把虾摆好造型! (东西好不好吃一回事!首先一定要让人看了有食欲!所以造型食相很重要!造型好看的菜色会让一个人充满食欲)
然后把装好调料的虾放进去蒸7-8分钟! 拿出来撒点白胡椒粉! 然后起锅热油浇在虾上面 撒上葱花! 这道极品粉丝蒜蓉开边虾就做好了!就是这么容易! 希望大家希望!
对了! 我的虾是买的这三种虾! 越南的的黑虎虾 ' 阿根廷的红虾还有厄瓜多尔的大白虾! 刚好买回来就混着一一试一下虾的质感!
小贴士
造型食欲最重要!
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