超级简单美味的Vegan巧克力慕斯蛋糕,免烤
豆腐做的,入口即化,hin好吃哦!!
而且制作非常简单!!!
6寸活底蛋糕模具一个
如果想做成派,可以配方量减半做!!
坚果可以换成任何你喜欢的坚果
用料
坚果底: | |
榛子 | 140g |
巴旦木 | 90g |
椰枣(浸泡变软去核) | 60g |
可可粉 | 20g |
椰子油(融化) | 30g |
海盐 | 1小撮 |
巧克力内陷: | |
黑巧克力(先隔热水融化) | 140g |
椰子油 | 20g |
绢豆腐 | 200g |
枫糖浆 | 适量 |
可可粉 | 1大勺 |
香草精 | 1大勺 |
海盐 | 1小撮 |
制作坚果底:把坚果底所有材料放入料理机打碎,用手捏一下能成团的程度最好。(我喜欢有颗粒感所以打的不是很细腻!!如果你喜欢细腻的可以打久一些哦!)
将1放入派盘中压实,冷藏备用
制作巧克力层:所有材料放入破壁机打至顺滑奶油状即可(枫糖浆的量根据你选择的巧克力含糖量自行调整!!)
将3倒在2上,入冷藏定型就可以啦!!
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