东北苞米碴子粥

南方人也爱北方的美味

用料  

东北苞米碴子粥的做法  

1. 苞米碴子，红豆，花生稍微清洗几次，放入电饭煲里

2. 我家的电饭煲是4L的，加水大约至横线4档，水量大概有1000ml多点，浸泡最少需要6小时，我是晚上预约好，一早就可以开吃了

3. 一早开盖，热气腾腾的大碴子粥煮好了，不干不稀，浓稠度适中，软糯的玉米碴子，浓香的红豆，吃在嘴里颗粒感足，太好吃了，我家大小姐喜欢加点蜂蜜在粥里，更美味！

小贴士

我是南方人，煮这种北方的美食，全家都爱喝。注意苞米碴子一定要买黏性的，还有的苞米碴子不是黏性的，千万不要混淆了，这点量一家三口正合适，北方人煮这种粥会放饭豆（花芸豆），我感觉红豆也不错，反正喜欢放啥都可以，但品种也不要太杂，二三种即可，苞米碴子是主角噢！