香菇蒸肉饼【电饭锅版】
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用料
瘦肉 | 500g |
香菇 | 4个 |
酱油 | 一勺 |
芝麻油 | 一大勺 |
白砂糖 | 稍微 |
鸡精 | 5g |
葱花 | 一条 |
香菇用开水泡发大概十分钟,凉水就慢点。
瘦肉切小块后,用刀剁成肉泥备用。
把香菇和肉泥搅拌在一起,然后倒入盆子,再往里面加入准备好的佐料,搅拌一分钟。
由于我在宿舍无法用蒸锅隔水蒸,只有一个智能电饭锅,不过幸好无大碍。
电饭锅砂锅放入提前泡好的米,放上隔板,然后就可以把腌好的肉泥放上去。盖上盖子,按煮粥键,一个小时后就可以享受美食了!
小贴士
1⃣️鸡精可加可不加
2⃣️我是用电饭锅弄的,下面煮粥,然后上面蒸,到后面肉饼的汤汁流入粥里面,十分的好吃,整个粥都带有微微的香味
3⃣️想要汤汁的话就往盆子里面加100ml凉水
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