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简单易学的葱香花卷

1.9W
简单易学的葱香花卷的做法步骤图

注意:
1.面团的发酵状态受温度、酵母用量、时间的影响而不同,要学会看状态。
2.面粉的吃水度不一样,原则上一斤面粉半斤左右的水,花卷面团可以稍软些。
3.葱、油、盐、适量,看你自己口味,喜欢清淡还是浓郁,多少自己看着放。

用料  

面粉 500克
酵母 5克
260克
绵白糖 20克
葱叶 适量
适量
适量

简单易学的葱香花卷的做法  

  1. 面粉加糖,酵母搅拌均匀,少量多次添加温水和成光滑面团。

    简单易学的葱香花卷的做法步骤图 第2张
  2. 醒发后擀成长方形面片,撒盐,刷油,撒葱花,卷成条,切成小块,捏出形状后放在屉里再次醒发

    简单易学的葱香花卷的做法步骤图 第3张
  3. 小朋友吃可以添加胡萝卜碎、火腿丁,营养更丰富,色彩更诱人。

    简单易学的葱香花卷的做法步骤图 第4张
  4. 水开上锅8分钟左右,关火盖2-3分钟出锅。

    简单易学的葱香花卷的做法步骤图 第5张
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