年年有鱼|双色剁椒蒸带鱼

带鱼除了干煎，红烧，也很推荐这种做法！双色剁椒蒸带鱼~特别入味，特别好吃！

用料  

年年有鱼|双色剁椒蒸带鱼的做法  

1. 准备好食材。

2. 【鲜到鲜得】舟山带鱼去头去尾，初冬海捕！鱼身均匀，品相极佳，过年送礼也倍儿有面子！

3. 舟山带鱼独有的肉厚油润，富含油脂，肉质更细嫩。是可以撕着吃的带鱼，家人都很喜欢哦~

4. 清洗带鱼，减去鱼鳍。

5. 去除脊血和腹部黑膜，鱼鳞可不去。

6. 表面划几刀更入味~

7. 姜丝，大葱丝~

8. 2勺料酒腌10分钟。

9. 将腌好的带鱼摆入蒸盘；

10. 双色剁椒均匀铺在表面。

11. 上蒸锅12分钟，即可！
    撒葱花~

12. 口感超棒！

13. YUMMY~