香蒸豆腐肉末
蒸6.93K
日常记录
用料
肉末 | 150克 |
嫩豆腐 | 1块 |
萝卜干 | 50克 |
葱 | 两根 |
姜 | 两片 |
蒜 | 两瓣 |
料酒 | 勺 |
生抽 | 勺 |
油 | 克 |
香蒸豆腐肉末的做法
1.肉末用姜、蒜、生抽、料酒、少许盐腌制一下;
豆腐切小块,咸萝卜干切碎,用水泡洗三遍,洗去部分咸味;2.泡洗好的萝卜干,抓干水分;
开大火热锅,不用放油,把萝卜干放进去炒干水分;3.萝卜干炒干水分后,放油,然后把腌制好的肉末放进去一起炒一下,然后加入少许水,煮出肉汁;
4.再将炒好的萝卜肉末,浇到切好的水豆腐上;
5.将豆腐肉末放入蒸锅中,大火蒸5分钟左右关火,撒入备好的葱花or香菜即可。
-
清蒸萝卜粒食谱做法大全,超简单的清蒸萝卜粒做法步骤
用料白萝卜耗油酱油生抽豆瓣酱五香粉清蒸萝卜粒的做法萝卜去皮,切丁油,酱油,耗油,五香粉,生抽适量,按个人口味轻重取把调教放入萝卜粒中,搅拌均匀倒入锅中开始蒸...
-
铁棍淮山蒸排骨的做法和图解,铁棍淮山蒸排骨怎么做更好吃
简单营养,好吃!用料排骨铁棍淮山老干妈铁棍淮山蒸排骨的做法准备食材淮山削皮切块,上面铺上排骨,加老干妈,油盐,上锅蒸!小贴士处理淮山可以带上手套,以免痒!...
-
粉丝蒸扇贝,鲍鱼的做法和图解,粉丝蒸扇贝,鲍鱼怎么做更好吃
用料鲍鱼15只扇贝6只粉丝2把酱油1勺蚝油1勺糖半茶匙蒸鱼豉油半碗盐半茶匙葱花少许蒜蓉半碗粉丝蒸扇贝,鲍鱼的做法先剁碎蒜蓉,热油炒香它,加入备好的酱油,盐(加入少量温水),糖,蒸鱼豉油,中火煮开后装起备用。先装好扇贝。预先泡好的粉丝切成小段,粉丝垫底,打上花刀的鲍鱼...
-
蒸红小豆花卷的做法和图解,蒸红小豆花卷怎么做更好吃
用料红豆若干水若干中筋面粉若干酵母粉一包蒸红小豆花卷的做法面团发酵好。我现在觉得发面好简单啊……难怪这么多人包包子,蒸馒头,蒸花卷😝😝发好的面团,按自己心意的切大小,然后这样。洒满红小豆。红小豆我买的糖纳红小豆,图放后面了。卷起来,两边封住。别露了豆子...