腐乳糯米蒸排骨
蒸1.61W
搬运贴:疫情宅家期间在网上刷到的非常棒的食谱,就搬运一下方便大家,食谱来自小匠邹小和。
微博:_100505&mod=TAB&is_hot=1#place
用料
排骨 | 500g |
糯米 | 300g |
玉米 | 1个 |
腐乳 | 2块 |
姜末 | 10g |
蒜末 | 5g |
老抽 | 5g |
腐乳糯米蒸排骨的做法
新鲜糯米浸泡2小时(或者一夜)。
排骨剁成5cm左右的大断,加姜末,蒜末,老抽,腐乳研制30分钟。
泡好的糯米,清水冲洗两遍,蒸笼铺底,腌好的排骨过上糯米和切好的玉米摆放放进蒸笼。
水开大火蒸60分钟,可中途在糯米上撒两次水。
小贴士
1. 我用的是洗净的粽叶铺底,也很香。原方子用的是粑叶。
2.糯米我是隔夜泡的,所以蒸的时候中途没有加水,也很香糯。
-
蒸枸杞芽食谱做法大全,超简单的蒸枸杞芽做法步骤
用料枸杞芽面粉蒸枸杞芽的做法新鲜的枸杞芽洗干净后放在干净的篦子里,撒上适量的面粉抓匀,放蒸锅里蒸熟即可。蒸熟后沾蒜泥,味道很好吃~...
-
5分钟!减脂一人食~欧芹土豆蒸鸡腿(煮蛋器)的烹饪做法,大厨教你详细做法
无水无油,五分钟准备就能吃,有肉有主食~超级简单健康!用料鸡腿(翅根)2只欧芹碎2勺盐少许黑胡椒1勺黄土豆1个(约两个鸡蛋的大小)5分钟!减脂一人食~欧芹土豆蒸鸡腿(煮蛋器)的做法土豆去皮切块,鸡腿洗净。分层撒料。容器底部撒一层,然后铺土豆。土豆上面撒一层,放鸡腿。鸡腿上面...
-
北京春天的味道——蒸槐花,蒸胡萝卜的烹饪做法,大厨教你详细做法
故事的小黄花从出生那年就飘着谁的青春没有一首周杰伦用料槐花克面粉克盐克蒜泥瓣北京春天的味道——蒸槐花,蒸胡萝卜的做法洗净槐花,沥干水分加一点点盐,分次加入面粉,成图片样子就行了。大火烧开上蒸锅十二分钟胡萝卜丝加芹菜叶,同样的方法。大火上蒸锅,蒸十二分钟...
-
火腿松茸蒸豆腐的做法和图解,火腿松茸蒸豆腐怎么做更好吃
看射雕记得最深的就是黄蓉的一道“二十四桥明月夜”,用整条金华火腿蒸豆腐然弃火腿不食,只食用吸尽了火腿精华的豆腐,实在奢华。山寨了一把,还加入了松茸菌,汤菜同食其味也佳。用料豆腐200g风干火腿50g松茸2颗火腿松茸蒸豆腐的做法松茸洗净切片,火腿切薄片,豆腐切片,蒸...