家常版清蒸鲈鱼

因为新冠，宅在家里
今天是第三次出去采购
很久没有吃鱼了
有了孩子之后
鲈鱼是一个不错的选择
刺少肉多

用料  

家常版清蒸鲈鱼的做法  

1. 鱼处理好，洗干净，在两边划几刀，

2. 切好葱，姜，铺在鱼的身上，别忘了底下也放几片

3. 鱼的肚子里也放几片葱和姜，放一点料酒，在鱼的身上抹一点盐，腌15分钟，如果时间紧急的话，也可以省略直接蒸，开水上锅，蒸10分钟左右，

4. 切葱丝和红辣椒丝，切好之后可以泡在凉水里保存，

5. 鱼蒸好之后，把葱姜都拿掉，蒸出来的汁水也倒掉，

6. 撒上葱丝和红椒丝，

7. 倒上味极鲜或者蒸鱼豉油

8. 起锅烧油，油热之后直接淋到葱的上面，就可以上桌了！

9. ！

10. ！