牛肉烩菜-松下蒸烤箱jk180

忙碌的一上午结束，中午来一道营养美味又不失单调的大菜吧！那烩菜肯定是首选，各种新鲜的原味材料加上嫩滑的牛肉，同时满足大人和孩子的胃口。

用料  

牛肉烩菜-松下蒸烤箱jk180的做法  

1. 先把需要的原料准备好。
   牛肉提前1小时浸泡，去除血水。
   土豆，洋葱洗净，去皮。胡萝卜洗净。

2. 胡萝卜，土豆和洋葱，全部切丁（方便孩子一口一个哦），姜切片，蒜头去皮洗净。牛肉切片。

3. 切好的牛肉片放入盆中，倒入一些料酒拌匀去腥。小碗倒入生抽，耗油，食盐，拌匀倒入牛肉，盆里加入拍碎的蒜头，切好的姜片。手上带好食品手套就可以用劲的揉捏牛肉，方便牛肉更好的入味。

4. 把所有烩菜的原料全部加入揉捏好的牛肉片里，加一些孜然粉，用手拌匀，最后加入一些玉米油锁定水分。盆上盖上保鲜膜放入冰箱腌制两个小时。

5. 烤箱平盘放入锡箔纸，倒入腌制好的牛肉烩菜原料。

6. 平盘放入松下蒸烤箱下层凸轨。蒸烤箱调制烘烤功能，180℃，200分钟。

7. 烤好出盘的牛肉烩菜牛肉香气十足，最后盘中加入一些香菜增色。因为孩子不喜欢吃香菜，所以只是搁置到侧面上层点缀一下。。

小贴士

要是给孩子吃，牛肉可以选择里脊肉，肉质更鲜嫩一些。