蒸皮蛋冻

简单，好吃、易做的一道美食

用料  

蒸皮蛋冻的做法  

1. 鸡蛋4个打散，加入1勺盐，2克食用碱搅匀

2. 加入切碎的皮蛋搅匀

3. 容器中刷油倒入蛋液

4. 盖上保鲜膜用牙签扎几个洞

5. 开锅后，上锅蒸6分钟，焖5分钟

6. 取出晾凉后，切片摆盘～用陈醋和辣椒油调汁

小贴士

蒸皮蛋冻完成✅无需肉皮相当好吃😋