双色糯米糕
虽然是北方人但是非常喜欢南方的各种米糕,想吃就自己学习做来吃😬️
用料
糯米粉 | 3杯 |
黑米 | 4匙勺 |
红枣(去核) | 适量 |
葡萄干 | 适量 |
水 | 适量 |
糖 | 适量 |
双色糯米糕的做法
将两杯糯米淘洗干净,浸泡4小时以上,用手捻捏米粒会碎,也可以头天晚上泡,第二天早上做
将黑米和余下的一杯糯米,一起浸泡成红色糯米(泡4小时以上)
红枣和葡萄干清洗干净备用取容器在周围刷上植物油,铺一层白糯米压平后可撒少许白糖,摆上红枣和葡萄干
再摆一层红色糯米和少量白糯米压平,在放红枣和葡萄干(重复此动作直到米放完为止)
糯米放完后,加入刚好末过糯米的水,上蒸锅蒸制30分钟左右即可上图就是水没加够,蒸出来就感觉有点干😅️,后面又重新蒸了一次,还好挽救回来了,糯糯的还不错😄
蒸熟后切开就是这样子的(水没加够忽略干糯米😂️)后来又加水蒸了一次,就是糯糯的了
重新蒸过的成品忘记拍照,切开就被家人吃了😬️
小贴士
喜欢吃甜食的,可以每一层都放少许白糖,不喜欢太甜的,可以在中间和最上面放白糖即可
白糖红糖都可以根据自己的喜好,做美食最重要的就是要符合自己的口味,根据自己的喜好,慢慢的探索发现😁️
-
肉炖豆角食谱做法大全,超简单的肉炖豆角做法步骤
家常菜,超下饭用料豆角适量肉适量肉炖豆角的做法准备豆角和肉大铁锅先放油炒肉,放几个姜片把肉炒干吧了放豆角翻炒,把豆角炒绿放老抽,大蒜,翻炒多炒一会加上水,耗油,盐炖一会,开大火来一个花椒和干辣椒20分钟左右就好了豆角一定要炖熟非常下饭美美的一餐...
-
猪肉蔬菜米线,美味秘密的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料600克豬里肌肉,切條(0.5公分×1公分×5公分)50克醬油300克乾米線50克油2粒蒜頭1茶匙董,磨成泥150克紫洋葱,切塊(約2公分)150克紅甜椒,切條(0.5公分×5公分)150克紅薩葡,切條(0.5公分×5公分)1280克水1茶匙五香粉70克壕油1茶匙紅糖100克豌豆萊,去蒂頭150克小白菜,...
-
黄芪榴梿皮🌽玉米笋黑木耳小排汤 by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料榴梿皮2窝小排500克猪大骨(有骨髓)2个玉米1根黑木耳10朵笋2根黄芪8片姜片6~7片葱1~2根料酒勺盐克糖克黄芪榴梿皮🌽玉米笋黑木耳小排汤bywqy的做法小排、猪骨,洗净,浸泡片刻,泡出血水姜片洗净葱去根洗净打葱结笋去皮洗净盐开水汆烫切块黑木耳洗净泡发,泡开后去水玉...
-
糖尿病人健康餐(雪菜小黄鱼套餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
糖尿病已经成为当前蔓延程度最广的慢性非传染性疾病。随着研究深入,越来越多的证据表明健康的生活方式是预防糖尿病发生的根本措施,而饮食控制则是抑制糖尿病病程发展的重要手段。用料小黄鱼135g雪菜10g冬笋40g番茄80g花菜120g橙子75g黄酒8ml姜5g葱花3g盐1g大豆...