汉堡肉虾虾仁菜脯蒸豆腐
我的创意料理,用汉堡鸡肉来代替猪肉碎,别有一番风味。。。喜欢这个肉碎虾仁蒸嫩豆腐,很好吃下
用料
嫩豆腐 | 1盒 |
汉堡鸡肉 | 1片 |
虾仁 | 6-8只 |
新鲜香菇 | 1朵 |
葱花 | 适量 |
蒜 | 1-2小小粒 |
调味料 | |
蚝油 | 适量 |
勾芡 | |
玉米淀粉 | 1大匙 |
水 | 适量 |
汉堡肉虾虾仁菜脯蒸豆腐的做法
汉堡肉解冻后待软压成泥备用
虾仁去泥肠剁碎备用
香菇切碎
葱花切成小粒
蒜剁碎少许油爆香蒜过后倒入汉堡肉泥,虾仁碎,香菇碎炒接着加入适量水和调味料
待(2)滚后倒入勾芡汁稍微收汁即可熄火
豆腐放入碗,放入已滚的蒸锅里蒸
蒸大概5分钟左右把(3)的料倒在豆腐上继续蒸大约1-2分钟即可最后洒上葱粒即可享用
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