蒸/煎饺子
饺子,大家都喜欢吃,馅料也可以随喜好来处理,虽然自己包比较费时费力,但自己包的饺子鲜美,卫生,可口。
用料
猪肉 | 250克 |
小白菜 | 600克 |
红萝卜 | 1/3个 |
香菇 | 5个 |
虾米 | 15只 |
饺子皮 | 8两 |
蒸/煎饺子的做法
洗净猪肉并绞碎
浸泡香菇并切细条,准备待会剁碎
把红萝卜切片,准备剁碎
小白菜洗干净,要先煮一下
沥干煮过的小白菜,拧干水分,准备剁碎。
剁碎小白菜
红萝卜放到小白菜中一起剁碎
剁碎香菇条,剪小虾米,准备和肉搅匀。
在大锅中搅匀所有馅料
馅料准备好了。
开始包饺子
包好的饺子下锅,蒸熟。
蒸好的饺子可以蘸陈醋,吃起来了。喜欢香脆点的就用平底锅,放少量油,煎一下就可以有另一种口味。都是很好的选择。
蒸饺和煎饺完成!开始享受美食啦!
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