槐花酱

老家槐花开了，妈妈摘了好多回来，用了一斤做成槐花酱，满满清香。

用料  

槐花酱的做法  

1. 槐花备好，水里放少许盐把槐花泡一下

2. 洗净、控干水分

3. 放入容器，放的时候可以一层花一层糖，放完花最后再放一层糖，盖上保鲜膜腌制一晚上

4. 第二天会腌出来水，搅拌均匀，上锅煮，煮至水分干即可

5. 晾凉放入无水无油干净的玻璃瓶中，放冰箱随时可以拿出来泡水

6. 舀上一勺，泡水喝有点茉莉淡淡的清香