红糖槐花酱

不知不觉又到了槐花飘香的季节，空气中弥漫着浓浓的花香。想起小时候妈妈做的槐花饼、蒸槐花，每次都吃撑到肚子痛，那个香味至今记忆犹新。今天买了一斤槐花，准备做槐花酱，由于槐花偏凉，所以特意加了红糖和生姜蓉，满屋的香啊！

用料  

红糖槐花酱的做法  

1. 将买来的槐花用手摘下花朵，捡去杂质

2. 用清水漂洗几遍，滤干水，找一个干净的无油无水容器，一层槐花一层红糖辅完，放冰箱冷藏一夜。

3. 糖渍过的槐花出了很多水，倒入干净的锅里熬煮，生姜搅成蓉放入

4. 要有耐心哦！因为想放得久一点，所以熬得比较粘稠。

5. 小火继续熬！

6. 大功告成，简单吧？

7. 完美出锅！

8. 洗锅的水先来一碗犒劳自己，啊，好香啊！

小贴士

我熬得比较干，干吃很柴，泡水挺好的。