自制简单美味花生酱
菜谱2.58W
超市最近花生酱断货,家里都不喜欢吃芝麻酱,自己在家做一份。
用料
花生 | 500克 |
盐 | 少量2克左右 |
细砂糖 | 少量2克左右 |
花生油 | 50克左右 |
花生炒熟去掉外皮。本人用微波炉直接打熟的,炒的去外皮的时候手上很脏,微波炉打熟的不会。
想吃花生酱比较香一些的把花生炒的稍微火候大点不要炒糊!!!准备一个破壁机倒入花生,盐,糖开始打碎,打碎过程中加入花生油继续打碎,花生油太少可以中途加入。打碎时可能花生会黏在一起用筷子随时翻动就可以。
我家的机器没有打磨的那么细腻,只要自己感觉好吃就可以😁找个无水的器皿倒入花生酱密封冷藏就可以了。
我打出来的花生酱颜色深就是我炒花生时火候大一些,火候小打出来的花生酱颜色浅。
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