简单快捷又美味－－五花肉土豆丝

有时候孩子马上要放学，饭还没开始做，有一种＂敌人＂还有5秒钟到达战场的急迫。来个土豆丝吧，又简单又快捷，孩子还爱吃。我和孩子吃不了辣，所以五花肉土豆丝是首选。

用料  

简单快捷又美味－－五花肉土豆丝的做法  

1. 准备工作：土豆切丝泡凉水里，清洗三遍。锅里加适量油，下葱姜蒜爆香，这个时候将五花肉切片。

2. 加五花肉片翻炒。

3. 微微焦黄的时候下土豆丝，加半勺盐（常用调料小勺子）。

4. 土豆丝翻炒三五分钟就能熟，无法判定的可以拿筷子尝一根。加1勺蚝油，没蚝油就加生抽或者味极鲜（大勺子），翻炒均匀。

5. 最后下小香葱末，翻炒均匀。

6. 出锅！前后不到10分钟，味道非常不错！