脆皮五花肉,简单易操作
菜谱2.9W
突然想吃烤肉了,五花肉是必备品,一想又吃不多少,直接来生菜卷脆皮五花肉吧
用料
五花肉 | 500克 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 5片 |
葱 | 2节 |
蒜 | 2瓣 |
五香粉 | 1勺 |
盐 | 5克 |
白胡椒粉 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
味素 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
脆皮五花肉,简单易操作的做法
二师兄最近降价啦,得安排上啦
葱姜蒜放入水中,把肉放锅里煮20分钟
捞出清洗干净沥干用牙签扎一些小窟窿,方便入味
切成一块一块,块大点,不用切断。
调料备齐,五香粉,味素,胡椒粉,十三香搅拌均匀
带上手套🧤,涂抹均匀
最后放点蚝油,涂抹均匀,腌制入味,我腌制了一下午的时间。
放入空气炸锅每一面烤15分钟,猪皮冲上多炸会,会更酥脆。
颜色金黄
出锅切块
撒上烧烤料,卷上生菜或是苏子叶,那味道老B了
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