美味佳肴馆酱汤羊蝎子锅
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跟老冯教你做的视频学的，因为家里材料不足，没有完全按照视频教的做。
用料
| 羊蝎子 | 7斤 |
| 黄酱 | 200克 |
| 蚝油 | 100克 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 6片 |
| 香料 | 15克 |
| 料酒 | 2大勺 |
| 白芷 | 2片 |
| 良姜 | 1块 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
| 辣椒 | 2个 |
| 花椒 | 35粒 |
| 盐 | 25克 |
| 咖哩酱 | 2大勺 |
酱汤羊蝎子锅的做法
浸泡
![酱汤羊蝎子锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酱汤羊蝎子锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
焯水，加料酒
![酱汤羊蝎子锅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酱汤羊蝎子锅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
姜下油锅，放葱，放酱，加水，煮开备用
![酱汤羊蝎子锅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酱汤羊蝎子锅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
肉捞出来放入锅中，加水，加白芷，良姜，胡椒粉，辣椒，花椒煮一个小时
![酱汤羊蝎子锅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酱汤羊蝎子锅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入酱，加老抽调色，加盐，加入咖哩酱，继续煮30分钟
![酱汤羊蝎子锅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酱汤羊蝎子锅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
撒上香菜
![酱汤羊蝎子锅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酱汤羊蝎子锅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
吃完肉可以涮菜
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