费白米饭～XO酱萝卜煲

冬天吃萝卜的好处大家都知道，我只想把好吃的做法分享一下，一般这个菜可以吃2碗饭，太下饭了

用料  

费白米饭～XO酱萝卜煲的做法  

1. 白萝卜1个

2. 洗净，切滚大刀块，起油锅煸炒一下

3. 加生抽，老抽少量，耗油，黄酒，自己熬的XO酱（已发菜谱），里面有火腿，干贝，虾米，蒜头，洋葱，所以一大勺就很鲜美啦，不会做超市买也行的

4. 加冰糖，水没过萝卜，像煮汤一样，中火闷煮，至萝卜熟烂

5. 约30分钟，筷子戳一下软烂就好了，汁水也不多了

6. 倒入砂锅煲内煮开

7. 淀粉薄勾芡一下，一定很少的量哦，汁水太厚卖相不好

8. 勾芡好的样子

9. 撒一把葱花上桌啦

小贴士

放砂锅煲，保温，冬天最好了