疫情期特别自制草莓酱
疫情时期,冒着生命危险😷买了些草莓🍓,又不敢直接吃,只好特殊时期特别制作。 虽说蔬菜瓜果科普上说传播的可能性小,但咱没文化的小老百姓求个心理安慰,有文化的砖家们请无视。。
用料
草莓 | 1000克 |
冰糖 | 200克 |
疫情期特别自制草莓酱的做法
草莓不经过手直接倒入盆内,(当然事后还是要流水洗手20秒)。放盐浸泡1小时,流水冲洗20分钟,滤干水,倒入锅内。(盆子篮子后来都用酒精消毒了)
对了!没有去蒂。放入冰糖。
开火熬制。
大约十几分钟后拿铲子一个一个挑起切去蒂。(注意⚠️被汤喷溅到,烫!)
按压碎,留下些稠的感觉更好吃。熬到喜欢的浓稠度起锅
小贴士
生活不易,切切珍惜!疫期也是考验心态时期,中国🇨🇳加油!我在湖北襄阳,加油!必胜!
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