红豆抹茶麻糬甜甜圈
不是太甜的口感,糯糯沙沙的口感,很细腻,麦子一口气吃了好几个。
用料
红豆沙: | 75g |
糯米粉: | 60g |
高筋面粉: | 30g |
抹茶粉: | 5g |
泡打粉: | 3g |
细砂糖: | 20g |
调和油: | 15g(选用无味的调和油,不要选用象花生油这些味道过大的油) |
牛奶: | 40ml |
鸡蛋: | 1个 |
红豆抹茶麻糬甜甜圈的做法
1、将糯米粉、高筋面粉、抹茶粉、泡打粉混合过筛至钢盆中,加入细砂糖用手动打蛋器搅拌均匀。
泡打粉
抹茶粉
过筛
糖
拌匀
2、加入植物油、牛奶、鸡蛋,用手动打蛋器搅拌均匀,最后加入红豆沙拌匀成面糊。
牛奶
鸡蛋
红豆沙
拌匀
3、面糊用保鲜膜裹住,放置30分钟。
4、多功能机装上甜甜圈烤盘预热,预热完成后,用挖球勺舀入面糊,盖上上盖,烘烤4—6分钟即可。
满一点
4-6分钟
出锅
成品
成品
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