粉嫩KT抹茶甜甜圈
嫩嫩的猫咪甜甜圈,草莓巧克力中一丝抹茶的苦香,完美。
用料
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 95克 |
抹茶粉 | 5克 |
奶粉 | 8克 |
细砂糖 | 35克 |
牛奶 | 35克 |
黄油 | 35克 |
盐 | 1克 |
泡打粉 | 3克 |
巧克力 | 适量 |
粉嫩KT抹茶甜甜圈的做法
全部材料称重备好,黄油隔水融化成液体。
取一个打蛋盆,磕入鸡蛋。
加一点盐搅散。
加入液态的黄油继续搅匀。
然后加入糖。
搅拌至没有颗粒。
再加入奶粉。
搅拌均匀。
最后填入牛奶,拌匀。
筛入全部粉类。
用手持打蛋器速度的充分拌匀成为湿润的面糊。(拌匀即可,不要过度搅拌。)
装入裱花袋。
挤入模具内。(可以留少许原味的面糊做成白色的蝴蝶结哟。)
然后放入预热好上下火170℃的烤箱,中下层,烘烤大约18分钟。
烤制完成后直接取出脱膜晾凉。
表面淋上融化后的巧克力,沾上小蝴蝶节,可爱的KT甜甜圈就完成了。
萌萌的甜甜圈,你喜欢吗?
超级简单的甜甜圈,还有比这个简单的吗?
切开以后,翠绿的内芯也是漂亮的哟。
完美的下午茶,一起来吧。
小贴士
1、刚出炉的蛋糕圈表面会有点脆脆的感觉,冷却后密封几个小时,当蛋糕圈内水份达到均衡就会变得整体都是松软的感觉了。
2、蛋糕面糊做好以后不要放置太长时间,尽快烘烤。
3、泡打粉是让蛋糕圈膨胀起来,变得松软细腻的必备原料,不可以省略。
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