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芝麻蛋卷(附详细视频)

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芝麻蛋卷(附详细视频)的做法图解 做法步骤

用料  

鸡蛋 2个(约60克)
牛奶 120克
细砂糖 40克
玉米 50克
低筋面粉 100克
芝麻 3克

芝麻蛋卷(附详细视频)的做法  

  1. 所有材料混合在一起,粘稠度看视频,先放液体,最后放面粉,面粉我过筛进去的

    芝麻蛋卷(附详细视频)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 一勺面糊倒入蛋卷锅中,面糊不要放太多了,不然会厚,也会溢出来,我这是22厘米的锅

    芝麻蛋卷(附详细视频)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 锅可以两面翻着烤,两面都要烤到金黄色,不要到时候说为什么不脆咯
    快速用两根筷子夹着直接卷起来,也可以像我这样,用筷子和手一起卷,都可以,
    火我是中小火,想快点就中火,最后卷的时候换小火即可

    芝麻蛋卷(附详细视频)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 卷好后放在烤网上,冷了就会很脆,超级脆的哦,一锅做了13个这么大的,不过家里有娃很快就干光了,冷却后密封保存,不然会回软

    芝麻蛋卷(附详细视频)的做法图解 做法步骤 第5张

小贴士

一定要两面都是金黄色,一面没上色说明水份还有很多,所以脆不了的,要注意

标签:芝麻 视频 蛋卷