土豆泥芝士饼
中秋节了,家里只有我和弟弟,没有月饼,所以就用土豆泥做了几个饼~还挺好吃的。
用料
土豆 | 一个大的 |
洋葱 | 半个 |
鸡胸肉 | 一块 |
芝士 | 若干 |
鸡蛋 | 一个 |
面包糠 | |
玉米淀粉 |
土豆泥芝士饼的做法
锅中放油,放入洋葱炒几下然后放入鸡胸肉炒熟盛出来放土豆泥里面拌匀。放一些盐。
锅中放油,不用很多
这个过程没办法拿手机拍了。。。
把拌好的土豆泥挖一团轻轻按扁,包一些芝士进去然后再按扁,蘸上淀粉,再蘸一些鸡蛋液,再裹一层面包糠,放进大概六七八成热的油锅里炸。颜色差不多成金黄色了就可以捞出来了。开吃!
小贴士
我一边包一边炸的时候有一些手忙脚乱,建议可以先全部包好放一边再开始炸。
别的就没什么了,嗯 真的挺好吃的。
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