美味佳肴馆

位置:首页 > 美食小吃 > 零食

健康零食:无添加糖的全麦饼干(no added sugar graham cracker)

零食2.33W
健康零食:无添加糖的全麦饼干(no added sugar graham cracker)的做法步骤图

某次做体检,饿了12个小时吧,体检结束,护士给了我2块honey graham cracker,嗯,那是我这辈子吃过最好吃的饼干🤪 某日在trader joe's看到了graham cracker,看了配料,又盲目自信地觉得自己可以做,于是搜罗了好多视频,借鉴经验➕突发奇想的创造了这个食谱。没有添加糖,用香蕉做甜味来源。加入鹰嘴豆,全麦➕豆子可以促进双方的营养吸收,也增加了香味。

用料  

whole wheat flour 1cup
wheat bran 1cup
熟鹰嘴豆(chickpea) 250g
果酱 2大勺(tbsp)
熟香蕉 2根
肉桂粉 1小勺(tsp)
小苏打(baking soda) 1小勺(tsp)
白芝麻 随意
香草精 适量

健康零食:无添加糖的全麦饼干(no added sugar graham cracker)的做法  

  1. ➕肉桂粉

    健康零食:无添加糖的全麦饼干(no added sugar graham cracker)的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌所有材料成一个团.

    健康零食:无添加糖的全麦饼干(no added sugar graham cracker)的做法步骤图 第3张
  3. 包入保鲜膜放入冷藏室冷藏1小时。

    健康零食:无添加糖的全麦饼干(no added sugar graham cracker)的做法步骤图 第4张
  4. 擀薄。推荐这种可以调节厚底的擀面杖😜

    健康零食:无添加糖的全麦饼干(no added sugar graham cracker)的做法步骤图 第5张
  5. 分割成饼干状。

    健康零食:无添加糖的全麦饼干(no added sugar graham cracker)的做法步骤图 第6张
  6. 350 华氏度烤15-20分钟。

    健康零食:无添加糖的全麦饼干(no added sugar graham cracker)的做法步骤图 第7张
  7. 热乎乎,好好吃。其实再健康多吃了也不行😝

    健康零食:无添加糖的全麦饼干(no added sugar graham cracker)的做法步骤图 第8张
  8. 这是之前一批的成功,吃起来和这个lotus很像😛

    健康零食:无添加糖的全麦饼干(no added sugar graham cracker)的做法步骤图 第9张

小贴士

1.肉桂粉是关键。
2.坚果酱:花生酱口感更好。第一批用的是花生酱,第二批因为没有花生酱就用了白芝麻酱,没有花生酱那么香。
3.吃起来很有lotus这种饼干的口感,后来去查了lotus的配料,果真里面有soy flour。