【减脂期零食】香草鸡肉干
用料
鸡胸肉 | 一块 |
料酒 | 1tsp/1瓶盖 |
盐 | 1/2-3/4 tsp |
综合香草碎(干)/新鲜香草 | 适量 |
黑胡椒粉/现磨黑胡椒 | 适量 |
【减脂期零食】香草鸡肉干的做法
将鸡胸肉切成小条,最好不要切得太大块,不然烘烤时间会太长。一块鸡胸大概能烤一盘,可以同时烤两盘,但记得中间互换一下。
放入料酒、香草碎、黑胡椒和盐,搅拌均匀,腌制一个小时左右。
烤架上铺锡纸,铺上鸡胸条。150度烤30min,翻面(不翻也可以),然后继续烤10-30min(取决于鸡肉条大小和多少)。看到肉的水分基本上都蒸发完,变得很干,而且颜色稍变深就可以了。
刚烤完的鸡肉干可能还有点湿,尤其是大块的,从锡纸上取(kou)下 (chu) 晾干就好了。最好在通风的地方放置一段时间彻底冷却干燥~冰箱保存大概能放一周?我通常两天内就吃完了所以无法知晓……
小贴士
》一块鸡胸肉大概能得到一百多克的肉干
》我口味很淡,第一次做的时候加了3/4 tsp的盐觉得有些咸,但试过的人都觉得刚刚好。请根据自己的喜好添加
》我通常在最后几分钟把温度调到250,成品会更干,吃起来脆脆的
》中间翻不翻面都可以,翻面的话颜色更均匀
-
💥炸香蕉🍌食谱做法大全,超简单的💥炸香蕉🍌做法步骤
用料香蕉6根鸡蛋1个面粉适量玉米淀粉适量泡打粉少许炼乳适量💥炸香蕉🍌的做法面糊:面粉➕淀粉➕鸡蛋➕泡打粉➕水搅拌成酸奶状,不要太稀了哦,不然裹不住香蕉切一半,裹上面糊低温炸1分钟左右就可以啦放入盘中淋上炼乳就可以啦!...
-
怀旧零食——江米条的烹饪做法,大厨教你详细做法
超级好吃的江米条,怀旧老零食,天天吃饼干之类的,最近好想感受老零食,简单易上手。用料糯米粉740克白糖60克—80克水500克玉米油60克泡打粉8克挂霜用量水160克白糖240克怀旧零食——江米条的做法称240克糯米粉加上泡打粉备用,余下的糯米粉放在盆里面,把白糖和水煮至冒...
-
空气炸锅之酥脆吐司条的详细做法,空气炸锅之酥脆吐司条做法技巧
🍞吐司你一般怎么吃,最近入手了东菱空气炸锅,解锁了好多新吃法,一锅多用,多功能小食锅,搭配不同的烤盘能做出不同的美食,今天就来解锁一下吐司的新吃法。用料吐司2片鸡蛋1个黑芝麻适量白糖少许空气炸锅之酥脆吐司条的做法吐司切条裹蛋液撒白糖黑芝麻蛋挞模式或者180...
-
童年回忆“酥脆江米条”好吃到停不下来!详细步骤的烹饪做法,大厨教你详细做法
童年时候的小零食,太好吃了!用料面团糯米粉300克糯米粉100克(备用)白砂糖70克水200克糖浆水200克白砂糖100克童年回忆【酥脆江米条】好吃到停不下来!详细步骤的做法将200g的水倒入锅内,加入70g的白砂糖,将水烧至沸腾,糖全部融化,快速的倒入300g的糯米粉中,用筷子搅拌均匀...