减脂期自制零食【燕麦饼干】
今天试了三个方子。选个相对味道和口感还可以的先发一下吧。改良以后会再更新~
🧚♀️不用减脂的小仙女可以选用无盐黄油,糖量翻倍,口感和味道飙升哟~
小烤箱的盆友们,食材的量÷3❗️是10片的量。食谱是30片的量哟~
用料
即食燕麦片 | 300g |
低筋面粉或全麦粉 | 180g |
泡打粉1-2g(可不放) | |
红糖或黑糖 | 60g |
黑芝麻或蔓越莓 | 60g |
椰蓉 | 60g |
盐 | 3g |
玉米油或椰子油 | 150g |
水或牛奶 | 150g |
减脂期自制零食【燕麦饼干】的做法
除油和水以外,其他食材全部放一起。(有条件的低筋面粉筛一下更好)
搅拌均匀(用筷子🥢也行)
加油、加水。用刮刀搅拌均匀。没有白色面粉即可。(太干再加点水或牛奶,不然烤完会碎)。💡注意别使劲按,也不要像揉面那样,不然硬邦邦的把你的腮帮子练发达、还不好吃哟( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧
可以做成球状,再用勺子压扁。
也可以做成长条状,再用刀切。(如果想先烤再切,切记要彻底凉透再开刀,要不碎给你看💔✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。
再或者像这样团成球
按一下
做得再薄一些,烤出来后会嘎嘣脆。熟的也超快嘿ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”哇哈哈~
提前预热烤箱200度,放进去后改成185度,15-20分钟(时间取决于饼干的薄厚,第一次做就多👀两眼)
这个像能量棒的,时间稍微久一点
这个薄,时间可以短一点。我直接两盘上下层一起烤。十分钟换一下位置,两盘20分钟搞定✌️
出烤箱,完全!凉透!再装袋!
凉时间短了软,时间久了潮,要不直接吃了吧
三种口味,都密封好。家里没有防潮包,先将就一下吧。好吃的秘诀就是尽快吃掉😋
这一块虽然也有热量,但它真心特别特别的饱!
小贴士
减脂期自制无油无糖免打发【全麦磅蛋糕】
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