不想吃单一的卤牛肉可以试试干煸卤牛肉

每次做这道菜，一定是秒光的，也可以当零食吃喔，就是有点费辣椒哈哈

用料  

不想吃单一的卤牛肉可以试试干煸卤牛肉的做法  

1. 牛肉大家要是不会卤的话，直接买一斤卤好了的，我是直接买的生肉。
   1.牛肉加生姜，花椒，料酒出水
   2.放入卤锅卤一个小时

2. 卤好了的牛肉取出，放凉

3. 1.切成丝
   2.锅里放油，炸到表面焦香
   3.炸好的牛肉捞起待用

4. 锅中留底油，加入花椒、姜蒜末

5. 下辣椒小火炒，加入辅料里面的调料部分

6. 小伙煸炒，起锅加芝麻

7. 装盘

8. 完成

小贴士

辣椒需要选择那种比较扁的比较好剪，全程小火炒不能让辣椒糊了，这道菜比较费辣椒，用过了的还可以用这个辣椒做酒鬼花生之类的菜