喵...猫爪沙拉海棉卷
我喜欢绘画,总觉得一条素白的蛋糕卷不加装饰像欠缺了什么,手总闲不下来,就 随便做条有猫爪印的海绵卷卷送朋友吧,我想朋友的孩子必定会喜欢。
没时间打奶油,抹沙拉酱一样好吃
用料
低粉 | 75 |
水 | 60 |
玉米油 | 40 |
蛋白 | 4 |
蛋黄 | 3 |
糖-白 | 35 |
糖-黄 | 20 |
柠檬汁 | 2滴 |
红曲粉 | 少许 |
沙拉酱 |
喵...猫爪沙拉海棉卷的做法
1.蛋黄与20克打散至溶化,
2.依次加入水,油,粉类(过筛)搅拌均匀,每加一样混合好再下一步,粉类J字手法搅拌
3.蛋白放无油无水盆中,分三次加入糖35克打发成湿成发泡,柠檬汁在第一次加糖时加入
4.蛋黄糊装一勺子的量与2勺子蛋白糊,再筛入红曲粉上下搅拌混合成绝糊体,其余蛋白放冰箱
5.先预热烤箱,把红色糊体装入裱花袋,在铺硅纸的金盘上不规则挤出猫爪肉掌,175度1-2分钟取出
6.其余蛋白分三次加入蛋黄糊中,J字搅拌
7.高处倒入有猫爪的模具上
8.震平四角令糊体平整及排出空气
9.烤箱175度20分钟,热风
10.出炉马上倒扣在新油纸上,此时图案朝上,迅速撕去油纸
11.在上面再铺一
-
橙花生菜核桃沙拉的做法和图解,橙花生菜核桃沙拉怎么做更好吃
天热了,来个轻盈的色拉:橙肉、苦菊、核桃、生菜搭配蓝莓调味汁……水果与蔬菜混合的完美组合,清新爽口,低卡美味,春暖花开时,各种美味沙拉总是我最爱的,看着缤纷的颜色就心生欢喜!!!用料紫叶生菜苦菊橙子核桃仁樱桃蕃茄盐蓝莓汁核桃油橙花生菜核桃沙拉的做法各种蔬菜洗干...
-
田园蔬菜色拉的做法和图解,田园蔬菜色拉怎么做更好吃
用料Oak生菜绿色适量Oak生菜棕色适量黄瓜1根番茄1只鸡蛋1只牛油果1只黑橄榄4-5只田园蔬菜色拉的做法鸡蛋煮熟冷却剥去壳,一切四。生菜洗净脱水,番茄、黄瓜洗净切块,牛油果切块。用色拉黑醋汁(意大利香脂醋Balsamicvinegar)和鲜酱油1:1混合做成酱汁待用。将所有食材装...
-
手撕鸡胸肉沙拉的做法和图解,手撕鸡胸肉沙拉怎么做更好吃
用料生菜300-400g鸡胸肉250g车厘茄(圣女果)5颗酸奶一杯手撕鸡胸肉沙拉的做法鸡胸肉沸水下盐煮熟..乘凉手撕开一条条生菜洗干净切碎..加上酸奶和几颗车厘茄..完成!...
-
和风荞麦面沙拉的做法和图解,和风荞麦面沙拉怎么做更好吃
这个系列的沙拉基本都是两人份,所以大家按照比例去算就好啦~蔬菜的选择上以时令的新鲜的为主,我都是提前一天去菜市场买看着最顺眼的,然后上班之前做好带走,这样才会在中午时候吃到最新鲜的沙拉。调味汁一定要分开放,不然蔬菜会出水就影响口感啦。这个沙拉的餐盒就...