羽衣甘蓝芒果色拉
沙拉1.25W
用料
羽衣甘蓝 | 6-8片 |
苦菊 | 若干 |
腰果 | 若干 |
面包 | 2片 |
白芝麻 | 酌量 |
芒果 | 适量 |
橄榄油/葡萄籽油 |
羽衣甘蓝芒果色拉的做法
200度上下火,预热烤箱,两片面包放入烤箱烤成面包脆。取出晾凉。
羽衣甘蓝和苦菊洗净、沥干、剪碎。
加入橄榄油或葡萄籽油,拌匀。放入盐,再翻拌几下。
腰果剪碎、芒果切小块,和适量白芝麻一起,加入步骤3翻拌好的色拉中。最好能再加一点葡萄干。可是,我没有。
晾凉的面包脆,剪成小块,加一点橄榄油或葡萄籽油,继续拌几下,就好了。
呈盘。再撒上一点白芝麻作为点缀。
小贴士
羽衣甘蓝略为苦口,但咀嚼后回味悠长,希望你会喜欢。
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