芦笋蔬菜土豆沙拉(沙拉酱的完美替代方法)
不喜欢沙拉酱,不喜欢火腿添加剂。
但是难以舍弃沙拉的细腻口感的看过来~
低脂高营养的组合,秘诀就是
用过油的芦笋,奶粉完美替代沙拉和火腿的存在
用料
土豆(拳头大小) | 三个 |
芦笋 | 半把 |
胡萝卜 | 一根 |
鸡蛋 | 一个 |
玉米混合蔬菜 | 适量 |
生菜丝 | 两片叶子 |
奶粉 | 两大勺 |
橄榄油 | 适量 |
芦笋蔬菜土豆沙拉(沙拉酱的完美替代方法)的做法
土豆,鸡蛋上锅蒸。同时处理芦笋和胡萝卜,用量对比如图
切成等比小丁,平底锅放两勺橄榄油,如果没有橄榄油请用没有味道的油代替(花生油菜籽油会有炒菜气味)
先过胡萝卜,然后盛出过芦笋丁煸炒熟,撒盐适量,在这里咸淡自行控制。芦笋过油后会有火腿的口感。营养价值很高
将混合玉米综合蔬菜煮熟,盛出。放入大碗备用,依次放入过油后的胡萝卜丁,芦笋丁(带一点炒菜油可以,不用过滤特别干净)放两大勺奶粉搅拌。放入一把切好的生菜丝
将蒸好的土豆鸡蛋拌入。(土豆尽量选择新土豆,表面光滑蒸出来更细腻沙质感)
小贴士
如果喜欢奶香甜的,可以增加奶粉用量。不要放牛奶!口感不好会出汤
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