意粉蔬菜沙拉
用料
黄彩椒 | 半个 |
螺旋形意粉 | 100克(其他造型均可) |
红彩椒 | 半个 |
洋葱 | 1/8个 |
圣女果 | 10个 |
胡萝卜 | 半根 |
小黄瓜 | 1根 |
橄榄油 | 1茶匙(5ml) |
柠檬汁 | 1茶匙(5ml) |
盐 | 1/2茶匙(3克) |
糖 | 1/2茶匙(3克) |
黑胡椒 | 1/4茶匙(1克) |
意粉蔬菜沙拉的做法
把红黄彩椒去蒂去籽洗净后分别切成长约3厘米的细条,黄瓜切片,胡萝卜用模具刻成花朵的形状备用
将意面根据包装上的建议时间煮熟,捞出后用凉水过凉后沥干,倒入一些橄榄油搅拌后防止粘连。用煮意粉的水,把胡萝卜片煮1分钟捞出过凉沥干
把意粉,胡萝卜,黄瓜,圣女果,彩椒放到一个大碗中,依次放入橄榄油、柠檬汁(或白酒醋),盐,糖和黑胡椒拌匀即可
小贴士
1.这款意粉蔬菜沙拉的口味清爽,蔬菜种类多,营养丰富,色彩鲜艳,在减肥期间能满足身体所需的营养。
2.选择色彩艳丽的蔬菜制作这款沙拉,不但对大人有吸引力,也会更加增加孩子们的食欲。
3.意面在煮熟后一定要用凉水冲泡,这样的面吃起来会更爽口,有弹性。
4.螺旋意粉可以用其他意大利面代替,做法都是一样的。比如蝴蝶粉啊,字母粉啊,贝壳粉啊等等,形状不同煮的时间长短也不同,意粉的包装袋上都清楚的标明了,要记得看哦。
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