🔥高颜值虾仁花束沙拉❗❗
这是比较快手的沙拉造型,不是很复杂,全部用食材做,好看也好吃!沙拉用什么菜随意,看个人喜欢,这个不需要称重,口味也随意调,主要看造型!
用料
虾仁 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 少许 |
生菜 | 少许 |
青豆 | 少许 |
黄瓜 | 少许 |
沙拉酱、蛋黄酱、油醋汁 | 均可 |
🔥高颜值虾仁花束沙拉❗❗的做法
准备食材:虾仁、胡萝卜丁、青豆、黄瓜丁、生菜、一个鸡蛋。
开水煮熟胡萝卜丁、青豆。
放料酒、姜片煮熟虾仁。
所有食材加调味料拌匀,调味料选择随意,喜欢哪种口味拌哪种,我用了油醋汁,比较低脂。
再煎一个蛋饼,锅里刷一层薄薄的油,五分热,到鸡蛋转锅小火一面煎熟,轻轻用手提起来翻面略煎一下就好了。
煎好切成正方形,大致差不多就可以了。
摆盘子里上面放两片生菜,再放入拌好的沙拉。
做一个胡萝卜蝴蝶结。
胡萝卜削皮,两条宽一点的,一条窄一点的,再切两条短的,下面切成V型。两条宽条对折交叉成X型,中间围一圈窄条
把鸡蛋皮两边向中间盖起来,鸡蛋皮要摊薄一点会很容易盖在一起。花束部分不太饱满的,再填加一点沙拉,让它饱满好看一点。再切一条胡萝卜当丝带,摆上蝴蝶结的下面部分。
再摆上上面部分,这样基本就做好了,用胡萝卜切片再用花朵模具切几朵小花装饰在上面,看起来更形象。
有造型的沙拉看起来更有食欲呢!快动手做起来吧!
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