万能百搭油醋汁|低碳生酮沙拉必备🥗
生酮期间,除了遵循高脂肪,适量蛋白,低/零碳水的饮食规律外
还需要多吃绿色蔬菜🥬,补充维生素和膳食纤维,以防止便秘
吃多了油脂,有时候来一份营养全面的沙拉,搭配生酮可食用的自制油醋汁🥫
能够让沙拉幸福感提升更高倍
此外,也可以搭配👉🏻无糖的蛋黄酱和黄芥末酱
这款油醋汁,不仅百搭,更不单调,可以根据自己的情况来调整
不推荐大家去超市购买的现成的沙拉酱,毕竟复合加工的食品远不如自己花个1分钟来调制得健康
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‘我常用的经典油醋汁搭配🥐’
橄榄油3勺+生抽1勺+醋1勺+无糖蛋黄酱1勺+适量姜末+适量海盐胡椒粉+适量罗勒碎+奇亚籽1勺
💓比西餐厅的沙拉味道赞多了,还不油腻,有一股清爽的味道
油醋汁,不仅可在生酮饮食上
还可在日常拌菜、拌水煮肉、西餐烹饪上使用
教大家6步法
可以自由搭配油醋汁
说不定你搭配出来的更加惊艳
‘油醋汁6步🍓’
①油(任选一)
橄榄油、椰子油、核桃油、亚麻籽油、牛油果油、葡萄籽油、芝麻油(非生酮)
②酸(任选一)
香醋、苹果醋、柠檬/青柠/西柚汁、黑醋(不建议用白醋)、果醋、黄芥末酱、酸奶油
③甜(任选一)
代糖、蜂蜜(非生酮)、枫糖浆(非生酮)
④咸(任选一)
海盐、生抽、鱼露
⑤香(任选一或二)
芝麻、香菜、迷迭香、罗勒、百里香、松仁
⑥辛(任选一或二)
黑胡椒、蒜泥、姜沫、洋葱碎(生酮少吃)、芥末
搅拌融合之后,可以装罐子里密封用力摇晃
建议还是在制作沙拉之前才制作油醋汁,不建议做多了放冰箱冷藏哦
用料
橄榄油 | 3勺 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
无糖蛋黄酱 | 1勺 |
姜末 | 适量 |
海盐黑胡椒 | 适量 |
罗勒碎 | 适量 |
奇亚籽 | 1勺 |
万能百搭油醋汁|低碳生酮沙拉必备🥗的做法
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鲜虾油醋汁沙拉
杂蔬沙拉
牛油果沙拉
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