红烧土豆条|比肉还香下饭一绝
素食2.44W
用料
土豆 | 1个 |
大葱 | 两片 |
大蒜 | 1瓣 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
盐 | 半勺 |
耗油 | 1勺 |
淀粉 | 一勺 |
土豆切粗条 泡个凉水澡~
将用料中调料放入碗中 格愣均匀
热锅凉油(家里自己做的就少放了点油)
5成油温下锅煎(中火)
煎至焦黄 盛出 我喜欢煎时间长点
准备蒜末 大葱 八角 用锅中剩的底油炒香
加入煎好的土豆~
加入提前准备的碗汁~中小火转大火微微收汁 出锅前可以撒点葱花白芝麻
小贴士
一定要煎香土豆噢
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