煎蝶豆花黑芝麻汤圆(生酮可食)
汤圆2.63W
生酮小甜点🍮用料里馅的材料比皮的多很多,平时做好的馅可以放着冰箱冷藏,每次吃多少,做多少皮来包就可以了。
用料
黑芝麻粉 | 200克 |
猪油 | 90克 |
无水黄油 | 90克 |
赤藓糖醇 | 80克 |
桂花 | 5克 |
杏仁 | 20克 |
海盐 | 1.5克 |
椰子面粉 | 20克 |
洋车前子粉 | 20克 |
赤藓糖醇 | 4克 |
温水 | 130克 |
蝶豆花 | 2克 |
煎蝶豆花黑芝麻汤圆(生酮可食)的做法
熟的黑芝麻打粉
可以加入桂花增进风味
把黄油、猪油、桂花、赤藓糖醇(不喜欢甜的可减量)、海盐加入。
混合均匀
还放了些杏仁碎。现在天气热,桂花芝麻馅做好了要放冰箱冷藏或冷冻一下,不然太软。
蝶豆花泡水取130g
加入到粉类里面。
混合均匀。
皮包上分好的桂花芝麻馅,皮和馅的比例大约2:1。
锅里小火放入黄油。
把汤圆放进去两面煎到焦黄就可以了。
咬一口~流心黑芝麻
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