汤圆(可可花生馅)
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用料
糯米粉 | 适量 |
花生 | 适量 |
可可粉 | 适量 |
糖或者麦芽糖 | 适量 |
油(什么油都可以不要用味道大的) | 适量 |
汤圆(可可花生馅)的做法
花生,弄熟,炒或者烤,去皮
用料理机打碎,或者借用擀面杖放到保鲜袋里压碎,喜欢颗粒感多一点的可以不用弄得太碎。
糯米饭开水搅拌和面。
揉成团,醒发一会。
醒发面团的时间可以搅拌馅料,花生加可可粉,糖,油。(我用的是剩下的月饼转化糖浆😂)
揉成一团
搓成小丸子,好包,好分。
拿一块小面团,放在掌心按压成小剂子,把馅料放在上面。
用手慢慢把口封上。(有点大了😂)
因为赶时间没有好好分剂子与馅料,所以有大有小😂
真的好大😂😂😂
小贴士
没什么细节,其实很简单!就是别做这么大就行了!😂记录下来我就不会忘记了。
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