章鱼小丸子（乐葵棒棒糖模具版）-我的烘焙心情日记

棒棒糖蛋糕的模具不是只能做蛋糕呀～
其实还可以做章鱼小丸子！！！
最开始我还担心这只是我的一个脑洞
结果居然真的可以！！

我用的棒棒糖模具是乐葵的，用其他品牌的模具我不能保证不粘_(´ཀ`” ∠)_
如果你家模具是会粘的，最好提前做一些防粘处理～

因为我没有买章鱼，懒呀～
所以我用小香肠代替啦～

以下份量可以做10颗丸子

用料  

章鱼小丸子（乐葵棒棒糖模具版）-我的烘焙心情日记的做法  

1. 把蔬菜切碎，香肠切段

2. 鸡蛋+盐+水+玉米油，搅拌均匀后加入低筋面粉和泡打粉，用筷子拌至均匀无粉粒。
   
   然后有两个方法可以操作

3. 方法一：把蔬菜加到面糊里

4. 然后先放一些到模具中，加入香肠后再盖一些蔬菜面糊上去，盖上盖子之后190度烤18分钟。

5. 这种方法比较好操作，所以比较推荐这个方法

6. 方法二比较接近传统方法：先在模具里倒入少量面糊

7. 加入一些蔬菜碎后，把肉肠塞进去

8. 再盖上一些蔬菜碎后，再在顶部淋一些面糊

9. 淋完就长这样～

10. 然后一样，190度，上下火18分钟
    出炉后可以用竹签辅助取出～

11. 把淋酱的材料全部放入奶锅

12. 微火煮至浓稠即可

13. 把酱汁淋在做好的丸子表面

14. 淋上沙拉酱～撒上木鱼花～

小贴士

口感和传统的章鱼小丸子会有一些区别，但绝对好次！！
配料里的蔬菜和香肠请大胆尝试换成别的东西吧～祝你找到最合适你口味的小丸子～