无油低糖驴打滚
减肥成功后,嘴巴开始馋了,😭就地取材,就做了这个,第一次做,欢迎交流。
用料
食材:糯米 | 用量:280g |
食材:水 | 用量:250ml(面包机做年糕用) |
食材:红豆 | 用量:适量 |
食材:豌豆粉。还是婆婆从老家带来的,一直没消耗掉,用它取代黄豆粉了 | 用量:适量 |
无油低糖驴打滚的做法
280g淘洗干净的糯米和250g水直接放入面包桶,选择年糕程序。用时一小时25分。做年糕的同时做红豆沙,炒豌豆面。
早晨泡的红豆,开锅煮,其实红豆很好煮熟。觉得水少中途可以加点,多了大不了煮熟红豆把多余红豆水倒掉。红豆软熟后直接在锅里炒好。我不太喜欢甜,放的糖少,也没有加油。做的比较多,剩下的可以装入密封袋冷冻留着做面包馅。
炒熟豌豆面。十多分钟吧,小火。没有豆腥气了。怕不熟多炒会。
年糕做好了。
案板放炒熟的豌豆面,用硅胶铲取出做好的年糕,放在案板上用擀面杖擀成片,中间抹上红豆沙。
卷起来。
放置一会后切小段,装盘。表面有点干,年糕从面包机里取出来就那样。不过味道还是蛮不错的哦。
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