超简单-炸焦叶子(麻叶)小零食
小时候没那么多零食,妈妈总能变着花样的给我和弟弟做各种好吃的😋远在他乡,寻着遥远的记忆,学着妈妈的模样,也给我的孩子做点尝尝,吃着小时候的味道,就像回到了妈妈身边~
用料
面粉,多少自己定 | |
水,边加边搅 | |
芝麻,一大把 | |
白糖,多少都可,看心情 |
超简单-炸焦叶子(麻叶)小零食的做法
和面,忘拍了,把糖、芝麻、面粉放盆里,边加水边搅拌,絮状,用手揉一揉。
做焦叶,面越硬越好
试过加盐的,全家一致认为加糖的好吃醒10分钟
擀一擀,薄薄的
用刀划开,菱形好看,看自己爱好,中间划两道
五六成油温下锅炸
一定要小火
炸至变色,金黄,捞出,凉凉即可
咬一口,满嘴酥脆 芝麻 焦香
越吃越香👍
做过咸口,没试过加糖的一定试试,有点甜的底味,真的越吃越香,停不下来
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