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黑蒜牛骨汤|简简单单的一道汤

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黑蒜牛骨汤|简简单单的一道汤的做法图解 做法步骤

牛骨汤中富含骨胶原,常喝牛骨汤可补充皮肤胶原蛋白,使皮肤更加有弹性,嫩滑,起到美容养颜作用,同时能提高免疫力。富含维生素、蛋白质、脂肪等营养物质,可促进人体对钙的吸收,健脾开胃,从而提高机体免疫力。黑蒜是用新鲜生蒜,带皮在发酵箱里发酵90-120 天后制成,能够保留生大蒜原有成份,并且黑蒜中的微量元素含量较高,味道酸甜,无蒜味。黑蒜超高的营养价值以及"甜、软、糯"的口感正逐渐被人们认识和认可,今天就用两种食材简单的做一道汤。

用料  

牛肋脊骨 500克
黑蒜 80克
1800克
14克

黑蒜牛骨汤|简简单单的一道汤的做法  

  1. 准备食材,主要食材就牛骨和黑蒜

    黑蒜牛骨汤|简简单单的一道汤的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 将牛骨洗干净,放入沸水中煮1分钟后捞出备用

    黑蒜牛骨汤|简简单单的一道汤的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 锅中倒入1800g冷水,放入备好的牛骨,加入黑蒜,加盖煮2个小时,撇净浮末

    黑蒜牛骨汤|简简单单的一道汤的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 加入适量的盐调味,装碗即可食用

    黑蒜牛骨汤|简简单单的一道汤的做法图解 做法步骤 第5张