无蔗糖芝麻油版玫瑰绿豆糕

端午节怎能不整点绿豆糕吃吃，自制的绿豆糕肯定是配方越干净越健康啦！尤其是在戒糖中的我，外面的绿豆糕甜腻发齁，添加剂一堆，哪里能吃嘛！自己动手，丰衣足食吧！很简单，一起做起来，自己还做了很多口味，么么哒！

用料  

无蔗糖芝麻油版玫瑰绿豆糕的做法  

1. 脱皮绿豆泡一夜，放在冰箱的，不然一夜过去估计会臭吧！也可以就泡两三小时。

2. 让锅蒸，也没有大家说的那样要蒸很久才能烂嘛，我只蒸了40分钟不超过1小时，用手一捏就烂就好啦。

3. 盛到容器里，用勺子碾压碾压。

4. 然后用面杖搞起来，滚来滚去，把豆豆豆滚成泥，我觉得也不要太细，有点粗粗的也挺好吃鸭！
   这里如果不用面仗也可以用榨汁机打，里面要加牛奶或者水，椰汁之类的，打的很细腻。

5. 锅里放芝麻油，橄榄油，豆泥，代糖翻炒翻炒到不沾手就行，如果用面仗的方案，只要炒一会就成了，因为本来水分就不多，很快就好。
   如果用的榨汁机加了水类物质打的泥那需要炒好久好久，真的，手要废，相信我！
   两个方案亲测，还是面仗方案好用。
   

6. 然后 一起炒好后放到容器里，每次取出一个小团团，容器里的记得用湿润纱布盖着，防止干掉！用买的磨具压成型即可。
   这个阶段是分口味的阶段，可以分成两个面团，一个里面我放了抹茶粉，一个里面放了玫瑰酱。
   想吃什么口味都可以放，比如想放掉豆沙，放点可可粉都可以。

7. 压出的小发发，混搭口味。可好玩了。

8. 很多口味，最绿色的，就是纯抹茶口味，黄色是原味啥也没加，粉一点的是玫瑰味，还有抹茶玫瑰味。

小贴士

小时候吃的老式绿豆糕那种麻油口感的真的很像，回忆中！如果不喜欢麻油味道就不要使用麻油，直接用橄榄油就可以啦。
想有奶味的，也可以放黄油。如果可以吃黄油的话。
甜度自己可以在炒的时候就尝尝，我这个是真的不咋有甜味。。。可以➕代糖的量。要注意的是如果你也要加玫瑰酱就要注意，玫瑰酱就是很甜的。原味没甜味加了酱就真好啦。

做了很多，给家里人分分，开森！重点是无添加，配料干净健康哟。不过也不要贪嘴吃多了。

自己做的冰箱可以放三四天，我冻了一些。