红烧鸡脖儿

好像一到夏天就馋个鸡架鸡脖啃啃，再嘬两口啤酒，美得咧~~~在日本的时候买不到鸡脖，回国后最想做和吃的揍是这个鸡脖儿啦。啥也别说了，开嘬！~~~~~

用料  

红烧鸡脖儿的做法  

1. 鸡脖去掉鸡皮，鸡油，洗净。过开水去异味后再冲洗干净，沥干水分

2. 炒锅放油，放入白糖熬至金黄色后，把准备好的鸡脖放入锅内翻超炒至均匀上色

3. 放入葱段，姜片，生抽、老抽，料酒，盐，大料，干辣椒继续翻炒。加适量水大火烧开后转小火

4. 20分钟后转中火将汁水收干