🌼低卡版Chizza｜小吃烤薯角｜酥脆多汁

💕
今天来复刻一下肯爷爷家的Chizza。
低卡版的免油炸能拉丝还酥脆多汁。
还做了追剧小吃烤薯角，外脆里糯，超好吃的！！！

用料  

🌼低卡版Chizza｜小吃烤薯角｜酥脆多汁的做法  

1. 鸡胸肉横切成两片

2. 用刀背正反面剁一下。
   

3. 调味腌制半小时以上备用。
   

4. 用厨房纸吸干表面水分

5. 沾上蛋液和面包糠。
   

6. 多按几下沾上更多。

7. 用烤网烤比烤盘更酥脆。

8. 土豆去皮切两半。

9. 再切一下

10. 洗去表面淀粉

11. 加水浸泡15分钟。
    

12. 冷锅下煮8分钟捞起

13. 不要太久

14. 用厨房纸吸干水分晾凉。
    

15. 薯角装进保鲜袋，调味后摇晃均匀。
    

16. 全部放入预热好的烤箱200度烤20分钟

17. 翻个面。

18. 烤好的鸡胸肉抹一层番茄酱和芝士

19. 放上薯角和萨拉米

20. 最后再撒上芝士。
    

21. 送入烤箱230度烤8分钟。

22. 挤上黄芥末酱

23. 超拉丝

24. 酥脆可口

25. 很好吃哦

小贴士

我是把薯角和Chizza同时做的，更省事哦。
一定要用厨房纸吸干水分，水分太多烤出来就不酥脆了。
面包糠用手按压一下方便沾上更多，也不容易掉下来。
建议垫油纸把肉肉放在烤网上烤，以免鸡肉烤出汁影响口感。
薯角表面要干爽，这是酥脆的外皮的重点。