“重庆彭水苗乡特色小吃三香”

三香是重庆彭水苗乡的特色小吃，但到重庆工作后就很少吃到啦，今天凭着以前在家妈妈做过的记忆复刻了一下，很成功。因为鸡蛋很多，所以蛋白质含量也高哦，蒸熟后可以就这样吃也可以用油炸，煮着吃。

用料  

“重庆彭水苗乡特色小吃三香”的做法  

1. 先准备肉沫，葱姜沫，鸡蛋和红薯粉

2. 然后在把所有材料混在一起

3. 加入红薯粉搅拌

4. 放盐巴鸡精继续搅拌

5. 干湿度像这个样子就差不多了，用筷子夹起来会慢慢的往下流

6. 用豆浆口袋装

7. 系带蒸

8. 蒸30分钟就差不多了 蒸到20分钟的时候用牙签把袋子戳几个洞

小贴士

1.鸡蛋大小不一，所以配料表中的个数不一定，可以根据干湿度自己调整
2.怕鸡蛋费得太多也可以加点水，少点鸡蛋