超快手空心麻薯球❗️完胜山姆

最近在某音被山姆麻薯刷爆了屏，嘴角不禁流下了感动的口水。但是广州的夏天气温直飙35℃，出门是不可能出门的了。

毕竟麻薯球也不难做，那就搞起来呗！这次用到了麻薯预拌粉，无需加热蛋液，非常简单快手，轻轻松松做出漂亮空心，脆脆QQ还弹弹，好吃又健康。

用料  

超快手空心麻薯球❗️完胜山姆的做法  

1. 牛奶+蛋液搅拌均匀。

2. 加入预拌粉，搅拌均匀、无干粉。

3. 此时的面团并不光滑，有点烂烂的感觉。

4. 加入软化的黄油，戴上手套用手揉匀。

5. 像洗衣服那样，揉它，搓它！

6. 揉到面团呈现漂亮光滑的状态。此时可以预热烤箱，上下火170℃。

7. 加入黑芝麻揉匀。揉匀即可，不用揉太多次。

8. 把面团分切成每个30g的小揪揪。

9. 把小揪揪揉圆，码放在垫有油纸的烤盘上，每个之间保持一定距离。

10. 放入预热好的烤箱，以上下火170℃，烘烤大约35分钟，表面呈金黄色。

11. 
    麻薯球空口吃越嚼越香，挤上任何你喜欢的馅料，又是另外一番人间美味。
    
    关键是简单快手啊，按照这个方子，小白也可以一次成功！

小贴士

麻薯的面团是会粘手的，所以需要戴手套进行揉搓，手套材质最好是食品级pvc或tpe。