土豆笑脸薯饼

一口一个饼，嘎嘣脆，真香

用料  

土豆笑脸薯饼的做法  

1. 土豆切片上锅蒸18分钟蒸熟（我这里是2个小土豆）

2. 加盐，孜然粉，黑胡椒粉。

3. 捣成泥

4. 加玉米淀粉，边加粉边揉匀，加到比较不粘手就可以。

5. 砧板上撒少许玉米淀粉防粘，土豆面团压扁。

6. 用小瓶子瓶口压出圆饼

7. 吸管压出小眼睛，勺子压出嘴巴

8. 压好的饼可以抹少许干粉防粘（这一步也可以省略）

9. 锅里下油，油热下笑脸薯饼，炸至两面金黄即可。

10. 炸好的笑脸薯饼，配番茄酱最好吃啦。

11. 哈哈哈，迷一样的笑脸。

小贴士

土豆大小不一，玉米淀粉没有精确到多少克，边揉边加，加到面团比较不粘手可以压成饼就可以。
有椒盐，烧烤粉也可以加。